Fransa… Lezzetin, şarabın ve mükemmeliyetin simgesi. Birçok uluslararası şef ve girişimci için, kariyerlerinin zirvesine ulaşma hayali genellikle Eyfel Kulesi’nin gölgesinde bir mutfak kurmakla eş anlamlıdır. Ancak bu hayal, özellikle Fransız bürokrasisinin labirentlerinde yol almayı gerektirdiğinde, göz korkutucu olabilir. Vergi, iş hukuku ve sağlık standartları (normes) gibi katı kurallar, Fransa pazarını dünyanın en zorlu ancak en ödüllendirici pazarlarından biri haline getirir.
Bu rehber, Fransa’da bir restoran kurmanın tüm aşamalarını, gereken yasal adımları ve gerçekçi maliyet tahminlerini detaylı bir şekilde incelemektedir. Bu karmaşık süreci basitleştirmek ve size özel bir yol haritası çizmek için, bu yazıyı okuduktan sonra tüm detaylı planlama, yasal kurulum ve finansal modelleme ihtiyaçlarınız için doğrudan bize ulaşmanızı tavsiye ediyoruz.
Kavramsal Çerçeve ve Temel Planlama (La Conception)
Bir tuğla bile koymadan önce, başarılı bir Fransız restoranının temeli sağlam bir iş planı üzerine atılmalıdır.
1. Pazar Araştırması ve Konsept Seçimi
Fransa, her damak tadına hitap eden bir yelpazeye sahiptir. Başarılı olmak için sadece iyi yemek yapmak yetmez; pazarın ne istediğini anlamanız gerekir.
a. Konseptinizi Tanımlama:
- Cuisine Tipi: Geleneksel Fransız mutfağı (Bistronomie), etnik mutfak (Asya, İtalyan, vb.), veya hızlı/sağlıklı konseptler (Fast-Casual) gibi seçenekler mevcuttur. Unutmayın, Paris ve Lyon gibi büyük şehirler etnik ve yenilikçi konseptlere daha açıktır, ancak Nice veya Bordeaux gibi bölgeler hala bölgeye özgü (terroir) mutfakları tercih edebilir.
- Hedef Kitle ve Fiyat Noktası: Kimin için yemek yapıyorsunuz? Öğle yemeği yiyen ofis çalışanları mı (düşük fiyat, hızlı servis), yoksa turistler ve özel kutlamalar için mi (yüksek fiyat, lüks deneyim)? Fiyat noktanız (Ticket Moyen) kirayı, personel maliyetini ve gıda maliyetini (Food Cost) karşılayacak şekilde ayarlanmalıdır.
- Rekabet Analizi: Seçtiğiniz bölgede kaç tane benzer restoran var? Fiyatları ne? Konseptleri başarılı mı? Fransızlar genellikle yerel ve sadık müşteriler edinir. Yeni bir oyuncu olarak, rakiplerinizden kendinizi nasıl ayıracağınızı (Unique Selling Proposition – USP) belirlemelisiniz.
b. İş Planı (Le Business Plan) – Mutlak Zorunluluk: Fransa’daki bankalar, yatırımcılar ve hatta bazı mülk sahipleri, detaylı ve gerçekçi bir iş planı olmadan sizinle çalışmazlar. İş planı şunları içermelidir:
- Pazar analizi ve konsept sunumu.
- Yönetim ekibinin tanıtımı (özgeçmişleriniz).
- Detaylı 3 yıllık mali projeksiyonlar (kâr/zarar, nakit akışı, bütçe).
- Finansman ihtiyacı ve geri ödeme planı.
2. Konum Seçimi (L’Emplacement)
Fransa’da restoranın başarısı büyük ölçüde konumuna bağlıdır. Başarılı bir konumu belirlerken, Fransız hukukunda kritik bir rol oynayan “Fonds de Commerce” (İşletme Fonu) kavramını anlamak gerekir.
a. İdeal Konum:
- Görünürlük (Visibilité): Yaya trafiğinin yüksek olduğu ana caddeler, turistik bölgeler veya ofis komplekslerinin yakınları idealdir.
- Ulaşım: Metro, otobüs veya park yeri erişimi önemlidir.
- Rekabet Dengesi: Bazı bölgelerde yüksek rekabet, bölgenin bir yeme-içme merkezi olduğu anlamına gelebilir (örneğin Paris’teki Le Marais veya Saint-Germain-des-Prés). Bu, hem bir avantaj hem de bir zorluktur.
b. Fonds de Commerce (İşletme Fonu): Fransa’da bir restoran açmanın en büyük maliyet kalemlerinden biri, kurulu bir işletmenin kiracılık hakkını, müşteri kitlesini ve ticari itibarını içeren bu maddi olmayan varlığı devralmaktır.
- Devralma (Rachat du Fonds): Eğer kurulu bir restoranın yerini devralıyorsanız, işletme fonu için bir bedel ödersiniz. Bu bedel, bölgenin primine ve işletmenin cirosuna göre yüz binlerce Euro’ya ulaşabilir.
- Sıfırdan Kurulum (Création): Boş bir ticari alanı kiralamak daha düşük bir başlangıç maliyeti sunar, ancak müşteri kitlesini ve itibarını sıfırdan inşa etmeniz gerekir.
- Ticarî Kira Sözleşmesi (Bail Commercial): Standart kira süresi 3/6/9 yıldır (triennale). Bu sözleşme, kiracıyı oldukça güçlü kılan katı Fransız yasalarıyla korunur. Bu sözleşmeyi imzalamadan önce bir avukata danışmanız şarttır.
Yasal Yapı ve İdari Zorunluluklar (La Réglementation)
Fransa’da yasal olarak çalışmaya başlamak, titizlikle tamamlanması gereken bir dizi idari adımdan oluşur. Bu adımlarda yapılacak bir hata, aylarca süren gecikmelere yol açabilir.
1. Şirketleşme ve Kayıt
a. Yasal Form Seçimi (Choix du Statut Juridique): Fransa’da restoran işletmek için en yaygın ve önerilen yasal yapılar şunlardır:
- SARL (Société à Responsabilité Limitée – Limited Şirket): En popüler yapıdır. Ortakların sorumluluğu yatırdıkları sermaye ile sınırlıdır. Yönetici (Gérant) yasal olarak bir maaş almalıdır. Sosyal yükümlülükler (URSSAF) Gérant’ın statüsüne göre belirlenir.
- SAS (Société par Actions Simplifiée – Basitleştirilmiş Anonim Şirket): Giderek popülerleşmektedir. Daha esnek yönetim kuralları sunar. Başkan (Président) sosyal güvenlik açısından ücretli çalışan statüsünde kabul edilir, bu da genellikle daha yüksek sosyal katkı payı anlamına gelir ancak daha iyi sosyal koruma sağlar.
- EURL / SASU: Tek ortaklı SARL ve SAS versiyonlarıdır. Eğer tek başınıza başlıyorsanız bu seçenekler uygundur.
b. Resmi Kayıt İşlemleri:
- Vergi Kaydı: Şirket sermayesinin bloke edilmesi ve şirket esas sözleşmesinin (Statuts) hazırlanması.
- Ticaret ve Şirketler Sicili (RCS) Kaydı: Şirketinizin yasal olarak var olduğunu kanıtlayan K-bis belgesini almanız gerekir.
- CFE (Centre de Formalités des Entreprises): Tüm idari ve sosyal güvenlik kayıtlarını (URSSAF, Vergi Dairesi, Ticaret Odası) tek bir noktadan yapmanızı sağlayan merkezdir.
c. Sosyal Güvenlik ve İşveren Kaydı:
- Fransız sosyal güvenlik sistemi (Sécurité Sociale) son derece karmaşıktır ve maliyetlidir.
- İşveren olarak, personelinizin brüt maaşının yaklaşık %22-25’ini (çalışanın ödediği pay) ve %42-45’ini (işverenin ödediği pay – Charges Patronales) sosyal güvenlik katkısı olarak ödemek zorundasınız. Bu, Fransa’da personel maliyetlerinin neden bu kadar yüksek olduğunun temel nedenidir.
2. Ruhsat ve İzinler (Licences et Autorisations)
Restoran işletmeciliği, Fransa’da sıkı bir şekilde düzenlenmiştir.
a. İçki Ruhsatı (Licence de Boissons): Alkollü içecek satmak istiyorsanız, doğru lisansa sahip olmanız gerekir:
- Licence III: Alkollü içeceklerin satışına (şarap, bira, cidre gibi fermente içecekler ve alkol oranı %18’in altında olanlar) izin verir.
- Licence IV (Grande Licence): Tüm alkollü içeceklerin satışına izin verir. Bu lisanslar pahalıdır ve devredilebilir (bazen yalnızca belli bölgelerde yeni lisans alınabilir, bazen kurulu bir işletmeden devralınması gerekir).
- Permis d’Exploitation (İşletme İzni): 10 yıllık geçerliliği olan bir eğitim sertifikasıdır. Ruhsat başvurusundan önce alınması zorunludur.
b. Hijyen ve Güvenlik Eğitimleri (HACCP):
- HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point): Gıda güvenliği yönetim sistemi sertifikasıdır. Restoranda en az bir kişinin bu eğitimi (14 saatlik) almış olması kanunen zorunludur.
- Hijyen Kuralları (Normes d’Hygiène): Fransa, AB standartlarına uygun son derece katı hijyen kurallarına sahiptir. Mutfak tasarımı, soğuk zincir yönetimi, atık yönetimi ve temizlik prosedürleri bu kurallara uymalıdır. Belediye tarafından (Direction Départementale de la Protection des Populations – DDPP) düzenli denetimler yapılır.
c. Açık Alan İzni (Permis de Terrasse): Eğer restoranınızın önünde kaldırıma masa veya sandalye (terrasse) koymak istiyorsanız, yerel belediyeden (Mairie) izin almanız gerekir. Bu izin yıllık olarak yenilenir ve metrekare başına ücretlendirilir. Özellikle turistik bölgelerde bu izinler büyük bir rekabet avantajı ve gelir kaynağıdır.
Tesis Kurulumu ve Büyük Maliyetler
Restoranın fiziksel olarak hayata geçirilmesi, en yüksek başlangıç maliyetlerini içerir.
1. Mülk ve Devir Maliyetleri
- Fonds de Commerce Maliyeti (100.000 € – 500.000 €+): Eğer kurulu bir restoranı devralıyorsanız, bu bedel konuma ve ciroya göre büyük ölçüde değişir. Paris’in merkezi bölgelerinde bu rakam 1 milyon Euro’yu aşabilir.
- Kira Depozitosu (Garantie Locative): Genellikle 3 aylık kira bedelidir.
- Komisyon ve Noter Ücretleri: Fonds de Commerce devrinde noter (Notaire) masrafları ve emlakçı komisyonları (genellikle %5-%10) eklenir.
2. Tadilat ve Uyumluluk (Normes) Maliyetleri
Fransa’da tadilat (Travaux), sadece estetikle ilgili değildir; kanunen zorunlu kılınan standartlara (Normes) uygunluk gerektirir.
a. Yangın Güvenliği (Sécurité Incendie – ERP Normları): Halkın Kabul Ettiği Kuruluşlar (Établissement Recevant du Public – ERP) sınıflandırmasına giren restoranlar, çok katı yangın ve tahliye kurallarına uymalıdır. Bu, yangın kapıları, duman dedektörleri, acil çıkış levhaları ve yangın söndürme sistemlerini içerir. Elektrik tesisatının tamamen ERP standartlarına uygun olması, eski binalarda büyük masraflara neden olabilir.
b. Engelli Erişimi (Accessibilité PMR): 2015 yasasına göre, tüm ERP’lerin hareket kabiliyeti kısıtlı kişiler (PMR) için tam erişilebilirliğe sahip olması gerekir. Bu, rampa, engelli tuvaleti ve geniş kapı geçişlerini içerir. Mevcut binaların bu normlara uydurulması (Mise aux Normes), maliyetleri ciddi şekilde artırır.
c. Havalandırma ve Baca Sistemi (Extraction/VMC): Restoran mutfakları, duman ve kokuyu dışarı atmak için güçlü bir havalandırma sistemine (VMC – Ventilation Mécanique Contrôlée) sahip olmalıdır. Bu sistemin kurulumu ve çatıda bir baca çıkışının sağlanması (özellikle kat mülkiyeti olan binalarda – Copropriété), en pahalı teknik yatırımlardan biridir ve komşulardan/yönetimden onay almayı gerektirir.
Tahmini Tadilat Maliyet Dağılımı (Kaba Tahminler):
- Mutfak (Normlara Uygun): 80.000 € – 200.000 € (Profesyonel ekipman ve ERP/Hijyen gereksinimleri dahil)
- Yemek Alanı (Ambiance ve Dekorasyon): 50.000 € – 150.000 €
- Elektrik/Tesisat/Havalandırma: 40.000 € – 100.000 € (Baca çıkışı izni ve kurulumu en büyük değişken)
3. Ekipman ve Teknoloji (Le Matériel)
Modern bir restoran, verimlilik için doğru ekipmana ihtiyaç duyar.
a. Mutfak Ekipmanları:
- Profesyonel fırınlar (Four professionnel).
- Soğuk hava depoları (Chambres froides) ve buzdolapları/dondurucular (HACCP uyumlu).
- Endüstriyel bulaşık makinesi (Lave-vaisselle professionnel).
- Paslanmaz çelik tezgahlar (Inox) ve lavabolar (Çapraz kontaminasyonu önlemek için ayrı lavabolar zorunludur).
b. Ön Salon (Salle) ve Teknoloji:
- POS (Point of Sale) Sistemi: Fransız pazarında kullanılan, yasal olarak sertifikalı bir satış noktası sistemi zorunludur. Nakit işlemleri takip eden bu sistemler (örneğin LightSpeed, Zettle) vergi kaçırmayı önlemek amacıyla sıkı düzenlemelere tabidir.
- Mobilya: Masalar, sandalyeler, bar ve dekorasyon.
- Rezervasyon Yönetimi: La Fourchette (The Fork) gibi yerel platformlara entegrasyon.
c. Başlangıç Stokları (Stock Initial): Açılış gününe kadar gıda, içecek ve sarf malzemeleri stoklamak için bir başlangıç sermayesi (BFR – Besoin en Fonds de Roulement) gereklidir.
İnsan Kaynakları ve İş Hukuku (Les Ressources Humaines)
Fransız iş hukuku (Droit du Travail), çalışanları çok güçlü bir şekilde korur. Personel yönetimi, maliyet ve süreç açısından en kritik ve karmaşık alanlardan biridir.
1. Toplu İş Sözleşmesi (Convention Collective HCR)
Restoran ve otelcilik sektörü, kendi özel toplu iş sözleşmesine (Convention Collective Nationale des Hôtels, Cafés, Restaurants – HCR) tabidir. Tüm işverenler bu sözleşme hükümlerine uymak zorundadır. Bu sözleşme, asgari ücret (SMIC), çalışma saatleri, tatil günleri ve hastalık izinleri gibi konularda yasal çerçeveyi belirler.
2. Maaş ve Sosyal Yükümlülükler (Charges Sociales)
Fransa’da bir çalışan çalıştırmanın gerçek maliyeti (Coût Employeur) brüt maaşın (Salaire Brut) çok üzerindedir.
Örnek Maliyet Yapısı (Basitleştirilmiş):
| Kalem | Oran (Yaklaşık) | Açıklama |
|---|---|---|
| Çalışanın Net Maaşı (Net) | Brüt Maaşın %75-78’i | Çalışanın eline geçen miktar. |
| Çalışan Katkısı (Charges Salariales) | Brüt Maaşın %22-25’i | Çalışanın sosyal sigorta, emeklilik, vb. için kesilen payı. |
| İşverenin Ödediği Sosyal Yükümlülükler (Charges Patronales) | Brüt Maaşın %42-45’i | İşverenin ek olarak ödediği miktar. Bu, Fransa’daki yüksek maliyetin ana nedenidir. |
| İşverenin Toplam Maliyeti | Net Maaşın Yaklaşık %160-180’i | Bir çalışanın net maaşının neredeyse iki katı. |
Bu yüksek sosyal yükümlülükler nedeniyle, bir garsonun aylık net maaşı 1.500 € olsa bile, işverenin toplam maliyeti 2.400 €’yu aşabilir.
3. Çalışma Saatleri ve Fazla Mesai
- Yasal Çalışma Süresi: Haftalık 35 saattir. Bu sürenin üzerindeki her çalışma (Heures Supplémentaires) fazla mesai olarak kabul edilir ve farklı oranlarda (genellikle ilk 8 saat için %25, sonrası için %50) ödenmelidir.
- Pazar ve Gece Çalışması: Restoran sektöründe Pazar günleri ve geceleri çalışmak yaygındır, ancak HCR sözleşmesi bu saatler için ek ödemeler veya izinler (repos compensateur) öngörebilir.
4. İşe Alma ve Sözleşmeler (Contrats)
- CDI (Contrat à Durée Indéterminée – Süresiz Sözleşme): Çalışanlarla kurulan temel ilişki biçimidir. İşten çıkarma süreçleri (Licenciement) karmaşıktır ve sıkı yasal prosedürlere tabidir.
- CDD (Contrat à Durée Déterminée – Belirli Süreli Sözleşme): Sadece belirli, geçici ihtiyaçlar için (sezonluk, hastalık izni yerine vb.) kullanılabilir. Yasal olarak kullanımı kısıtlıdır.
Fransız iş hukukuna uyum sağlamak, bir Comptable (Muhasebeci) veya Cabinet d’Expertise Comptable (Mali Müşavirlik Ofisi) ile çalışmayı zorunlu kılar. Bu profesyoneller, bordro (Fiches de Paie) işlemlerini, vergi beyannamelerini ve sosyal yükümlülük ödemelerini yönetir.
Finansal Planlama ve Genel Maliyet Özeti
Başlangıç maliyetlerini ve işletme sermayesini (BFR) doğru tahmin etmek, restoranın ilk yıl hayatta kalması için hayati önem taşır.
1. Başlangıç Yatırımı (Investissement Initial)
Aşağıdaki tablo, Fransa’da ortalama bir 50-70 kişilik restoranın açılış maliyetlerinin geniş bir aralığını göstermektedir. Konum (Paris vs. Taşra) ve konsept (Lüks vs. Fast-Casual) bu rakamları büyük ölçüde değiştirir.
| Kalem | Düşük Bütçeli (Taşra/Devralma) | Yüksek Bütçeli (Paris/Sıfırdan) | Notlar |
|---|---|---|---|
| Fonds de Commerce Devir Ücreti | 100.000 € | 500.000 € | Sıfırdan kurulumda bu maliyet 0’dır. |
| Tadilat ve Normlara Uygunluk | 100.000 € | 350.000 € | Baca sistemi ve ERP/PMR uyumu en büyük masraftır. |
| Mutfak Ekipmanları | 40.000 € | 100.000 € | Endüstriyel ve HACCP uyumlu ekipman. |
| Mobilya, Dekorasyon, POS | 30.000 € | 80.000 € | POS sistemi yasal sertifikalı olmalıdır. |
| Yasal ve İdari Masraflar | 5.000 € | 15.000 € | Noter, avukat, ruhsat başvuruları, şirket kurulumu. |
| TOPLAM YATIRIM (A) | 275.000 € | 1.045.000 € | Mülk satın alma hariçtir. |
2. İşletme Sermayesi İhtiyacı (BFR – Besoin en Fonds de Roulement)
Bir restoranın kâra geçmesi genellikle 6 ila 12 ay sürer. Bu süre zarfında tüm işletme giderlerini karşılayacak nakit akışına ihtiyacınız vardır.
| Kalem | Aylık Tahmini Maliyet | Gerekli BFR (6 Aylık) |
|---|---|---|
| Kira (Loyer) | 3.000 € – 10.000 € | 18.000 € – 60.000 € |
| Personel Giderleri (3-5 kişi, Charges Patronales Dahil) | 9.000 € – 20.000 € | 54.000 € – 120.000 € |
| Faturalar (Elektrik, Gaz, Su) | 1.000 € – 3.000 € | 6.000 € – 18.000 € |
| Sigorta ve Muhasebeci Ücreti | 500 € – 1.500 € | 3.000 € – 9.000 € |
| TOPLAM BFR İhtiyacı (B) | 13.500 € – 34.500 € | 81.000 € – 207.000 € |
Genel Toplam Başlangıç Maliyeti (A + B): En az 350.000 €’dan başlayarak 1.250.000 €’nun üzerine çıkabilir.
3. Finansman ve Destek
Fransa’da restoran açmayı finanse etmek için çeşitli seçenekler mevcuttur:
- Bankacılık Kredisi (Prêt Bancaire): Fransız bankaları, özellikle BPI France (Banque Publique d’Investissement) garantisi ile iyi hazırlanmış iş planlarına kredi verme eğilimindedir. Ancak bankalar genellikle toplam yatırımın en az %20-30’unu öz sermaye (apport personnel) olarak görmek isterler.
- Crowdfunding (Kitlesel Fonlama): Restoran konseptleri için giderek popülerleşen bir yöntemdir.
- Bölgesel Yardımlar: Fransa’nın bölgeleri (région) ve yerel kalkınma ajansları (Chambre de Commerce et d’Industrie – CCI), yeni girişimler için çeşitli teşvik ve hibeler sunabilir.
4. Vergilendirme Temelleri
- KDV (TVA): Restoranlar genellikle indirimli KDV oranına (%10) tabidir (alkol hariç, o %20).
- Kurumlar Vergisi (Impôt sur les Sociétés – IS): Şirketin kârı üzerinden ödenir.
- Yerel Vergi (CFE – Cotisation Foncière des Entreprises): İşletmenin bulunduğu alana göre hesaplanan yerel bir vergidir.
Operasyonel Süreçler ve Süreç Takvimi
Fransa’da bir restoran açmak, genellikle 12 ila 18 ay süren uzun ve aşamalı bir süreçtir.
1. Kapsamlı Süreç Takvimi
| Aşama | Süre (Tahmini) | Ana Faaliyetler |
|---|---|---|
| 1. Kavram ve Planlama | 2-3 Ay | İş Planının Hazırlanması, Pazar Araştırması, Finansman Ön Görüşmeleri. |
| 2. Finansman ve Yasal Yapı | 3-6 Ay | Banka Kredisi Başvurusu, Şirket Kurulumu (SARL/SAS), Vergi ve Sosyal Güvenlik Kayıtları. |
| 3. Mülk Edinimi | 4-6 Ay | Fonds de Commerce Devri veya Kira Sözleşmesi (Bail Commercial) İmzalanması. |
| 4. Ruhsatlandırma ve Eğitim | 1-2 Ay | Permis d’Exploitation (İşletme İzni) Eğitimi, Licence III/IV Başvurusu, HACCP Eğitimi. |
| 5. Tadilat ve Uygunluk (Normlar) | 6-10 Ay | Mimari Proje, İnşaat İzinleri (Mairie), ERP/PMR/Baca Sistemi Kurulumu, DDPP Hijyen Kontrolü. |
| 6. İşe Alma ve Açılış | 1-2 Ay | Personel İşe Alımı (CDI/CDD), Menü Testleri, Deneme Servisleri (Soft Opening). |
| TOPLAM SÜREÇ | 12 – 18 Ay | Bu süre, tadilatın karmaşıklığına göre uzayabilir. |
2. Tedarik Zinciri ve Lojistik
Fransız gastronomisinde yerel ve kaliteli ürünlere (produits du terroir) büyük önem verilir. Başarılı bir restoran için sağlam bir tedarikçi ağı şarttır:
- Rungis Pazarı: Paris yakınlarındaki Avrupa’nın en büyük taze gıda toptancı pazarıdır (Halle de Rungis). Buradan tedarik yapmak, kalite ve çeşitlilik açısından kritiktir.
- Yerel Üreticiler (Producteurs Locaux): Şefler genellikle yerel çiftçiler ve küçük üreticilerle doğrudan ilişki kurar.
3. Pazarlama ve İletişim
Fransız müşteriler kaliteyi, tutarlılığı ve hikayeyi önemser.
- Web Sitesi ve Rezervasyon: Profesyonel web sitesi ve online rezervasyon sistemi (The Fork/Resy).
- Basın İlişkileri (Relations Presse): Michelin yıldızları veya Gault & Millau rehberleri gibi ulusal rehberlerde yer almak için basınla ilişkiler önemlidir.
- Sosyal Medya: Görsel ağırlıklı platformlarda konseptinizi ve ambiyansınızı yansıtmak.
Bu Karmaşık Yolda Size Nasıl Yardımcı Olabiliriz?
Fransa’da bir restoran açmak, bir Türk atasözünün dediği gibi, ‘kılavuzsuz yola çıkılmaz’ dedirten bir süreçtir. Yüksek maliyetler, yasal riskler ve katı normlar, en deneyimli girişimcileri bile bunaltabilir.
İşte tam bu noktada, uzmanlığımız devreye giriyor. Biz, size sadece genel bilgiler sunmakla kalmayız; süreci başından sonuna kadar yönetmeniz için size özel, pratik çözümler sunarız:
- Özel İş Planı Geliştirme: Fransız bankalarının talep ettiği formatta, tüm yerel maliyetleri (Charges Sociales, TVA vb.) içeren gerçekçi 3 yıllık finansal projeksiyonlarınızı hazırlarız.
- Hukuki ve İdari Kurulum: Şirketinizin yasal yapısının (SARL/SAS) en verimli şekilde kurulmasında ve gerekli tüm ruhsat başvurularının (Licence IV, Permis d’Exploitation, ERP/PMR uygunluk dosyası) hatasız bir şekilde tamamlanmasında size destek oluruz.
- Tadilat Danışmanlığı (Normes): Binanızın Fransız hijyen (DDPP) ve güvenlik (ERP) standartlarına uygun hale getirilmesi için yerel mimar ve mühendislerle koordinasyonu sağlar, maliyetlerinizi optimize ederiz.
- Finansman Köprüleri: Fransız bankaları ve BPI France ile yapacağınız kredi görüşmelerine hazırlık yapar, öz sermaye (apport) ihtiyacınızı en aza indirecek stratejiler geliştiririz.
